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關於華膳

華膳的創立

華膳空廚由中華航空投資成立，並於1996年11月正式營運，致力於提升自桃園出發航班的餐飲品質。

公司位於桃園國際機場約6公里處，車程約15分鐘，為一座四層樓的專業航膳作業設施，支援每日航班的餐飲服務需求。

廠區介紹

廠區設計依據航膳作業流程規劃，涵蓋備料、生產、組裝及出餐等作業區域，確保作業順暢與效率。
每日可供應約45,000份機上餐點，服務超過150個航班，並透過完善的設備與管理系統，確保餐點品質與作業穩定性。
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餐飲航勤總廠

本公司提供多樣化的特殊餐點選擇，滿足素食、低敏、宗教等需求，特別設有獨立清真廚房，通過嚴格認證程序，確保所有清真餐點皆符合穆斯林飲食規範，安心又美味，服務國際旅客無虞。
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機供品作業大樓 ISC

樓板面積12,000平方米，負責機上供應品、免稅品、酒車之作業大樓，現有6,500棧板儲位全年無休提供服務。

成為亞太地區最佳空廚是華膳空廚最堅定的理念與目標

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華膳的六大使命

技術與設備創新
採用世界先進的食品處理技術及設備，提高服務效率與品質。
國際品質認證
通過國際級食品認證，保障優質之安全與衛生的餐飲服務。
東西融合美學
結合西方先進科技與東方優雅飲食文化，呈現美食的精華。
全面顧客滿意
以優越的服務品質，達到全方位的顧客滿意，與客戶成為長期合作夥伴。
永續與社會責任
兼顧環境保護，善盡企業社會責任。
人才培育發展
培育員工成為專業、敬業、盡展所長的人才。

華膳里程碑

華膳多年來致力於航空餐飲品質與永續發展，屢獲國內外航空公司及機關獎項肯定。從餐飲創新、食品安全到環保管理，皆以專業與嚴謹標準持續精進。榮譽不僅代表成就，更象徵華膳對卓越品質與永續價值的堅持。
2025
2024
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增加服務桃園機場星宇航空貴賓室
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ESG專案小組成立
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溫室氣體盤查 ISO 14064-1 首年盤查(2023年度)
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內政部警政署鵬程38號工作績優單位
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桃園市政府綠色採購績效卓越獎
2023
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增加服務桃園機場國泰航空貴賓室
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新廠土地租賃簽約
2022
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再次服務桃園機場第二航站中華航空貴賓室
2020
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新廢水廠完工啟用
2019
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0810單日餐數突破5萬份
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行政院農業委員會 農糧產品行銷績優企業
2018
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澳門航空公司 年度優秀配餐公司獎
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中華航空公司 卓越餐飲服務獎
2017
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國泰航空公司 最佳空廚餐飲服務衛生獎
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達美航空公司 最佳空廚獎
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山東航空公司 優秀配餐公司獎
2016
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侍應品作業中心落成啟用
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內政部警政署鵬程30號工作績優單位
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中華航空公司 最佳餐數進步獎
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中國國際航空公司 最佳空廚獎
2015
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侍應品作業中心動土
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HALAL廚房認證通過
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新購餐車交車，全車符合歐盟5期以上環保規範
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澳門航空公司 傑出表現空廚獎
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海南航空公司 傑出表現空廚獎
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中華航空公司 最佳空廚獎
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菲律賓航空公司 亞太地區第三名獎
2014
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內政部警政署鵬程28號工作績優單位
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國泰航空公司 傑出表現空廚獎
2012
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美商聯合航空公司 海外最佳表現空廚獎
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美商聯合航空公司 海外最佳信任空廚獎
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美商聯合航空公司 海外最佳合作空廚獎
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越南航空公司 海外最佳空廚大獎
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海南航空公司 傑出表現空廚獎
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華膳美食網路上線銷售
2011
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經濟部中小企業處 企業楷模獎
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美商聯合航空公司 海外最佳信任空廚獎
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山東航空公司 機上服務優秀單位獎
2010
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取得保稅倉庫自主管理資格
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0216單日餐數突破4萬份
2009
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榮獲全國勞工安全衛生群組合作組織98年度服務績優單位
2007
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ISO22000食品安全認證
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美商西北航空公司 傑出客戶服務大獎
2005
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進駐桃園機場第二航站中華航空貴賓室
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美商聯合航空 傑出表現金獎
2004
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進駐桃園機場第一航站中華航空貴賓室
2002
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國泰航空授獎華膳服務進步獎
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美商聯合航空 傑出表現銅獎
2000
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美商聯合航空 空服員票選最佳空廚服務獎
1999
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加餐中心成立
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HACCP認證
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取得空廚作業許可證
1998
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美商聯合航空頒發自全球60家空廚選出最佳機上作業的空中廚房
1997
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ISO 9001品質認證
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0617開幕典禮
1996
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1101正式營運
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1017落成試營運暨記者招待會
1995
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上樑
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0529動土典禮
1994
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0809空廚籌備處起造簽約
台灣桃園市蘆竹區海山路2段156巷22號
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