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華膳空廚
將高空料理的極致體驗
帶進每一餐日常
食材選品與研發
中央廚房製作
裝載與航班服務
華膳服務
根據您的需求量身訂製
規模化生產的精準嚴謹，結合客製化服務的靈活創新，讓每一道料理皆展現獨特個性。
從細節到風味，皆蘊藏我們對美食的深刻熱愛。
機上餐飲
客製菜單
清真廚房
航空服務
菜單規劃設計
餐點製作組裝
機供品整補作業
機供品庫存管理作業
商務包機服務
總統專機服務
多元服務
團體膳食
精緻餐盒
餐宴外燴
冷凍食品
Quality is our promise.
從規模到永續，用行動成就專業
From scale to sustainability, we serve with purpose
每日廢水回收(噸)
支援航班數
合作航空公司
%
廢油回收再利用
+
自行研發商品
每日供應餐點
Taste, Traced, Trusted
華膳客戶
我們的合作夥伴
華膳空廚與全球三大航空聯盟的客戶攜手合作，我們以多元料理與客製化服務滿足不同需求，為各地旅客提供安心美味的餐點。
華膳優勢
品質是我們的承諾
「品質」及「衛生安全」是國際級空廚最重視的指標及要求。華膳空廚採用高效率的作業系統生產最高品質的東西方美食。
Measured. Made. Delivered.
國際高標準
「品質」及「衛生安全」是國際級空廚最重視的指標及要求。華膳空廚採用高效率的作業系統生產最高品質的東西方美食，從原料到出餐每一作業流程皆設立管制點把關。
特殊餐點與清真廚房
本公司提供多樣化的特殊餐點選擇，滿足素食、低敏、宗教等需求，特別設有獨立清真廚房，通過嚴格認證程序，確保所有清真餐點皆符合穆斯林飲食規範，安心又美味，服務國際旅客無虞。
品質檢測系統
我們建立完善的品質檢測系統，從食材驗收、生產過程到成品包裝皆設有多道檢查機制，搭配先進設備與紀錄管理，確保每一道餐點均符合食品安全與品質標準，為客戶提供穩定可靠的產品。
完善的場域與器材
DVR系統記錄餐車行駛及機坪作業情形、車廂保溫層加厚，保障餐點溫度、觸鬚開關，避免前平臺碰撞航機、GPS定位系統，掌握車輛動向，提升保安層級、溫控系統記錄車廂溫度
異業合作
我們不斷嘗試創新
規模化生產的精準嚴謹，結合客製化服務的靈活創新，讓每一道料理皆展現獨特個性。
2024
米其林一星 米香
2024
米其林一星 米香
永續發展
在追求航空餐飲與卓越服務的同時，我們承諾實現永續發展的目標，透過持續改進與創新技術達成更高的可持續性。我們積極肩負起守護環境的責任，攜手航空業打造永續飛行的新里程。
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訊息專區
2023.04.20
華航聯手頤宮 歐美線全艙等都能吃到米其林
華膳空廚擁用豐富經驗製作航空餐點，為配合航空公司的機艙服務，體貼乘客餐飲需求，專業團隊秉持著衛生、安全、迅速、正確的態度，供應航空公司乘客與機組員航餐服務。
2023.04.20
華航聯手頤宮 歐美線全艙等都能吃到米其林
華膳空廚擁用豐富經驗製作航空餐點，為配合航空公司的機艙服務，體貼乘客餐飲需求，專業團隊秉持著衛生、安全、迅速、正確的態度，供應航空公司乘客與機組員航餐服務。
2023.04.20
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2023.04.20
華航聯手頤宮 歐美線全艙等都能吃到米其林
華膳空廚擁用豐富經驗製作航空餐點，為配合航空公司的機艙服務，體貼乘客餐飲需求，專業團隊秉持著衛生、安全、迅速、正確的態度，供應航空公司乘客與機組員航餐服務。
A fusion of flavors, crafted just for you.
百味匯聚，量身訂製您的美味
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